Kayıt ol

Kısıtlı Erişim: muhabbetim.org'u tam ve reklamsız kullanabilmek için üye olmalısın !

Aktif Üye
Aktif Üye
İleti: 591
Kayıt: 26 May 2008, 14:45

Karışık Pizza

Osmanli Mutfagi,türk yemekleri,tatlilar,Börekler
Okunmamış iletiTarih: 28 May 2008, 15:26
 

hamuru için malzeme1 Su bardağı sıcağa yakın ılık su
1 çorba kaşığı toz maya yada 1 kibrit kutusu yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un
PİZZA için MALZEMELER
3 adet sosis
150 gr. kadar sucuk
150 gr. kadar salam
150 gr. kadar ince dilimli yeÅŸil yada siyah zeytin
200 gr. mantar
2 yumurta
3 domates
2 sivri biber
200 gr. rendelenmiÅŸ kaÅŸar
tuz
kekik
yarım çay bardağı sıvı yağ

HAZIRLANIÅžI
tatlı kaşığı tuz, 2 tatlı kaşığı şeker ve 1 çorba kaşığı maya büyük bir bardağın içine konur ardından sıcağa yakın ılık su eklenerek bir kaşık yardımı ile karıştırıldıktan sonra 5 dakika kadar bardakta mayalanmaya bırakılır. Karışım bir kabın içine dökülerek aldığı kadar un ile yoğurulur ve kapalı bir kaba konan hamur bir süre mayalanmaya bırakılır

Geniş bir kabın içine pizza için verilen malzemelerin hepsi ince dilimler halinde doğranır, yumurtalar kırılarak içine konur yağ, tuz ve kekik'te eklenerek tüm malzeler karıştırılır.

Mayası gelen hamur bir oklava yardımı çok ince olmayacak şekilde açılarak büyük fırın tepsisine yerleştirilir üzerine rendelenen kaşar serpilir ve diğer malzemelerden oluşan karışım da kaşarın üzerine eşit şekilde yayılır ve önceden ısıtılan fırının en üst rafına konarak hamurun alt kısmı pembeleşene dek pişirilir.



      

Kayıt ol

Kısıtlı Erişim: muhabbetim.org'u tam ve reklamsız kullanabilmek için üye olmalısın !

Veya sohbete katıl www.muhabbetim.com/sohbet her zaman katıl!

Yemek Tarifleri

 


  • Benzer Konular
    Cevaplar
    Gösterim
    Son ileti

Kimler çevrimiçi

Bu forumu görüntüleyenler: Bing [Bot] ve 1 misafir