MALZEMELER



· 1 kg hamsi

· 3 adet patates



· 10-15 adet adet arbacık soğan

· 4 adet kırmızı biber

· 4 adet yeşil biber

· 1 tatlı kaşığı karabiber

· 2 tatlı kaşığı tuz

· 1 çay bardağı zeytinyağı

· 1 tutam maydanoz

· 3 diş sarımsak

· 2 adet domates


YAPILIŞI



· Hamsileri ayıklayıp yıkadıktan sonra tuz ve karabiberi koyun. İsteğe göre kılçıklarını çıkartın

· Patatesleri soyup halkalar halinde doğrayıp altı yağlanmış tepsiye dizin

· Hamsileri patateslerin üzerine yayın

· Biberleri soğanları domatesleri halka halka doğrayıp hamsilerin üzerine yayalım

· Sarımsak ve maydanozu da üzerlerine koyduktan sonra geri kalan yağı karışımın üzerine gezdirip tepsinin üzerini folyo ile kapatıp 180 derecelik fırında pişirelim





Afiyet olsun….