Kayıt ol

Kısıtlı Erişim: muhabbetim.org'u tam ve reklamsız kullanabilmek için üye olmalısın !
Kullanıcı avatarı
Aktif Üye
Aktif Üye
İleti: 5189
Kayıt: 20 Arl 2009, 18:17
Konum: иσκтα κα∂αя мєи₣ααт ỉçỉи,vỉяğüℓ κα∂αя єğỉℓмєм!
Burç:
Akrep

ela göz tatlısı

Osmanli Mutfagi,türk yemekleri,tatlilar,Börekler
Okunmamış iletiTarih: 03 Eyl 2010, 20:50
 

Malzemeler:1 su bardağı pudra şekeri
· 1 adet yumurta
· 1/2 çay bardağı süt
· 1/2 su bardağı sıvıyağ
· 1 çorba kaşığı ince dövülmüş fındık
· 1 paket kabartma tozu
· 3 su bardağı un
Malzemeler:1 su bardağı pudra şekeri
· 1 adet yumurta
· 1/2 çay bardağı süt
· 1/2 su bardağı sıvıyağ
· 1 çorba kaşığı ince dövülmüş fındık
· 1 paket kabartma tozu
· 3 su bardağı un
İçi için:
· 5 çorba kaşığı toz antep fıstığı
· 1,5 çorba kaşığı ince dövülmüş ceviz
· 1,5 çorba kaşığı hindistan cevizi
· 1 yumurta
Şerbet için:4 su bardağı su
· 3 su bardağı şeker
· 1 çorba kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
Hamur için olan tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru nemli bez örtüp 20 dk. dinlendirin ( bezi kaldırınca hamur ele yapışmaya başladı, çok az un ilave ettim.) Şerbet için su ve şekeri kaynatın. Ocağın altını kapatmaya yakın limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alın. İçi için gereken malzemeleri karıştırıp bir sıkma torbasına koyun. Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve halka şeklinde iki ucunu birleştirin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Daha sonra halkaların ortasına sıkma torbası ile iç malzemeden koyun. Önceden ısınmış 175 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak tatlıların üzerine dinlenmiş şerbeti dökün. Şerbeti güzel çekmesi için tepsinin üzerini kapatın. Bir süre sonra da tatlıları ters çevirip üst kısımlarının da şerbeti çekmesini sağlayın.




      

Kayıt ol

Kısıtlı Erişim: muhabbetim.org'u tam ve reklamsız kullanabilmek için üye olmalısın !

Veya sohbete katıl www.muhabbetim.com/sohbet her zaman katıl!

Yemek Tarifleri

 


  • Benzer Konular
    Cevaplar
    Gösterim
    Son ileti

Kimler çevrimiçi

Bu forumu görüntüleyenler: Kayıtlı kullanıcı yok ve 1 misafir