Bezelyeli ve peynirli pilav malzemeleri
1.5 çorba kaşığı margarin 1.5 su bardağı pirinç 3 su bardağı sıcak su 1 havuç 1 patates Yarım su bardağı konserve bezelye 1 soğan 6 çorba kaşığı krem peynir 1 tatlı kaşığı kekik Tuz, karabiber Bezelyeli ve peynirli pilav hazırlanışı Bezelyeli ve peynirli pilav: Pirinci ayıklayıp yıkayın ve derin bir kaba alın. 1 çorba kaşığı limon suyu, tuz ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip yarım saat bekletin. Birkaç kez yıkayıp süzün.
Havuç ve patatesi soyup küp küp doğrayın.
Margarini tencerede eritin. Havucu ekleyip kavurun. Havuçlar yumuşayınca patatesleri ilave edip karıştırın ve kapağı kapalı olarak pişirin. Patatesler de yumuşayınca pirinci ekleyip kavurun. Sıcak suyu ve bezelyeyi ilave edin. Tuz ve karabiberi serpin. Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.
Ateşten alıp üzerini kağıt havlu ile örterek dinlendirin. Harmanlayıp servis tabaklarına alın. Her birinin ortasına birer kaşık krem peynir ilave edin. Peynirlerin üzerine kekik serpip servis yapın.